炒め物

			鉄板砂肝炒め
			砂肝を鉄板でオリジナルスパイスでジューシーに仕上げた当店の大人気メニューアツアツのうちにお召し上がり下さい。

			ハツモト炒め
			じっくりと時間をかけて牛のハツモト（血管）を煮込み、丸々のニンニクと当店特性のスパイスで炒めました。スタミナ満点、食べたら元気になること間違いなしです。

	骨付き豚肉辛口炒め
	骨の付いた豚肉を数種類の薬味と一緒に鍋で煮込むことで臭みと、余分な油を取り除き下味を付けてから油で上げ、数種類のお野菜と、スパイスにて一緒に炒めた手の込んだ一品です。

	骨付き酢豚
	豚肉にでん粉の衣を付けて、高温度の油で3回揚げ、酸味と甘みの調和が絶妙なとろみの有るあんかけを上からふんだんにかけた極上の一品です。

			乾き豆腐ムチム
			当店人気NO1のムチム。健康にも良い食材を多く使っており、お酒のつまみにも最適です。延辺の方は毎回必ず注文されるほどの人気メニュー。最近は日本のファンも増えてます。

			延辺式ユッケ
			美味しさの秘訣は厳選したりんご酢。酸味と甘み、ねぎと香菜の香りがうまくマッチした風味豊かな一品。お酒との相性も抜群です。

			胡瓜と春雨のムチム
			新鮮な胡瓜と、チャプチェ（春雨）をマッチングさせた酸味と辛味の利いた和え物です。当店でも人気の高い一品です。

			羊ロース
			当店に来たからには必ず食べてもらいたい一品!! やみつきになります。 10種類の薬味をブレンドしたオリジナル香辛料で是非ご堪能下さい。